群青 · AI時代のビジネス洞察

霸王茶姬(CHAGEE):張俊傑(Zhang Junjie)が放浪の少年から米株上場の茶飲料トップ企業へ、国風フレッシュミルクティーはいかにして茶顔悦色の影を脱したか

創業:張俊傑(Zhang Junjie) · 茶姫控股有限公司(CHAGEE Holdings Limited)

JOURNEY

主要項目

FIELD STAMPS
業界飲食・茶飲料
地域中国
規模巨大企業
チャネルその他

創業のきっかけ

創業者の張俊傑の出発点は、他の多くの新茶飲料創業者の誰よりも低いものだった。同世代が大学入試の準備をする年齢で彼は放浪生活を送っており、その期間は7年にも及んだ。17歳で雲南省の「大維奶茶」というチェーン店で店員として働き始め、実績を積み重ねて雲南地域の運営責任者にまで昇進した。その後、経営難に陥っていた大維の加盟店を買い取り、集中的なマーケティングと配送サービスで再建に成功。この経験が起業の資金となり、加盟店の運営と逆転のロジックを体得した。2015年にミルクティー業界を離れ、上海のロボット関連のテック企業で海外営業を担当し、後にアジア太平洋地域のマーケティング責任者に昇進。2017年前後に新茶飲料ブームが到来し、喜茶(HEYTEA)、奈雪の茶(Nayuki)、茶顔悦色(ChaYanYueSe)が台頭する中、このチャンスを逃したくないと考えた張俊傑は2017年6月に霸王茶姬を創業。同年11月に昆明の五一路に1号店をオープンした。ブランド名は京劇の『覇王別姫』から取り、ロゴには水墨画風の虞姫を採用。国風(中国伝統スタイル)と原葉フレッシュミルクティーを打ち出したが、最初の5年間はほぼ全ての投資家から「茶顔悦色の二番煎じ」と見なされていた。

成長のマイルストーン

2017年
始動 PMF(プロダクト・マーケット・フィット)
昆明の五一路に1号店を開業。原葉茶とフレッシュミルクを組み合わせた国風ミルクティーを主力とした。当時のメニューにはフルーツティー、ミルクティー、チーズフォーム、タロイモ、純茶など約50種類が並んでいたが、種類は多いものの多くは他社の模倣で、視覚的なインパクトがリピート率を上回っていた。張俊傑は当時24歳で、資金も業界のバックグラウンドもなく、雲南ローカルでのチェーン運営の勘と加盟店への理解を頼りに少しずつ規模を拡大した。
2018年
海外進出の試行 転換点
国内店舗数が100店に満たない段階でグローバル化を中核戦略に掲げ、海外事業部を設立。2019年8月にマレーシアで海外1号店をオープンし、その後シンガポール、タイへ進出した。初期はフランチャイズで東南アジアを展開したが、加盟店管理の甘さとブランドイメージの粗さから、海外店舗は長らく規模の経済を形成できず、2021年のシンガポール撤退の伏線となった。この段階は2018年から2019年まで続いた。
2020年
省外展開の失敗 失敗
西南地域を飛び出し、広東、福建、安徽、湖南、上海などで散発的に出店を試みたが、すべて失敗に終わった。2020年に評価額18億元で資金調達を試みるも、多くの投資家から「茶顔悦色の模倣」と見なされ拒絶された。2021年の長沙出店も全滅。二度の挫折により、ブランドイメージの粗さから加盟店に「短期的な儲け目的の会社」と見なされていること、デジタル管理が皆無で店舗運営データすら収集できていないという二つの問題が露呈した。この段階は2020年から2021年まで続いた。
2021年
成都戦略 転換
XVC、復星集団、琮碧秋実から計3億元の投資を獲得後、本社を昆明から成都の錦江区に移転。採用、研修、業績評価、内部統制システムを現地で再構築し、ゼロからITチームを立ち上げ、店員一人ひとりの効率を1時間単位で追跡できる内部統制システムを開発した。加盟店管理も「出店してから支社を作る」方式から「支社を作ってから出店する」方式へ変更し、本社の権限を強化。同時に波導、華為(Huawei)、喜茶から幹部を招聘して組織の弱点を補強し、張俊傑自身も商品開発からブランドマーケティングと組織管理へと軸足を移した。
2021年
ブランドアップグレード 転換
成都の春熙路に全国旗艦店をオープン。これまでの水墨画風の古いイメージを完全に捨て、英語名「CHAGEE」、白地に赤の京劇の花旦(女性役)の顔をモチーフにした新ロゴを採用。店舗デザインは高級ブランド店と中国の伝統建築の「ほぞ継ぎ」構造を融合させた。社内ではこれを「地方の若者から都会の若者への変身の第一歩」と位置づけ、茶顔悦色の模倣ラベルを剥がし、スターバックスをベンチマークとして高級ショッピングモールへ進出することを目的とした。
2022年
単一商品への集中 PMF
2022年、XVCの胡博予からの問いかけを受け、張俊傑はフルーツティーのラインナップを断腸の思いでカット。2017年に発売した「茉莉雪芽奶茶」を「伯牙絶弦」と改名し、核心となる主力商品に据えた。メニューを約50種類からフレッシュミルクティー中心に絞り込み、価格帯を15〜20元に設定。ミルクティーは40年以上にわたり検証された最大公約数であり、サプライチェーンが単純で複製可能、かつ規模拡大が可能というロジックに基づいた。茶の含有量を牛乳より多くすることで、飲み飽きず、かつカフェイン摂取によるリピートを促す設計とした。当時は約4800万元の赤字だったが、抖音(Douyin)や小紅書(RED)に資金を投じ、後の爆発的な成長に向けた認知度を築いた。
2023年
全国的な大ヒット 成長
2023年、「伯牙絶弦」が年間2.3億杯を売り上げ、新茶飲料の単一商品販売記録を更新。売上の約3割を占めた。年間で2317店舗を新規出店し、過去6年間の合計を上回り、総店舗数で喜茶を追い抜いた。古茗の約3分の1の店舗数で古茗の約7割の利益を創出し、スターバックスや瑞幸珈琲(Luckin Coffee)を脅かす存在となった。瑞幸の義烏の加盟店は1日あたり70〜80杯の売上減を強いられ、対抗商品として「軽軽茉莉」を発売せざるを得なくなった。
2024年
海外再編 転換点
2024年初頭、シンガポールのフランチャイズ契約を解除し直営に転換。8月にオーチャードで再オープンし、行列を巻き起こした。店舗形態として4種類の体験型店舗(スーパー茶倉、24時間営業店、ペットフレンドリー店など)を導入。年間純収入は124.06億元(前年比167.4%増)、純利益は25.15億元(同213.3%増)、純利益率は20.3%に達した。1店舗あたりの月間平均GMVは2022年の17.75万元から51.17万元に上昇。しかし、既存店売上高成長率は2023年の94.9%から2.7%へと急落し、拡大の限界を示すシグナルが目論見書で初めて開示された。
2025年
ナスダック上場 成長
ティッカーシンボル「CHA」で米ナスダックに上場。シティグループ、モルガン・スタンレー、中国国際金融(CICC)、ドイツ銀行が引受人を務め、中国茶飲料として初の米国上場企業となった。創業者の張俊傑は当時30歳。募金は中国および海外店舗の拡大、海外サプライチェーンと自動化の研究開発に充てられた。同年、2025年に国内外で1000〜1500店舗を純増させる計画を発表し、ロサンゼルスに北米1号店を構え、スターバックスに照準を合わせた。
2026年
相次ぐ騒動 転換点
2025年2月時点で世界店舗数は6275店、会員数は1.77億人に達したが、海外進出でつまずきが相次いだ。2025年3月にベトナム・ホーチミンで1号店を開業予定だったが、アプリ上の地図に「九段線」が表示されていたことでベトナム当局の調査を受け、看板撤去やマレーシアのネットユーザーによるボイコットが発生し、ベトナム市場を逃した。2025年末には「伯牙絶弦」などの高いリピート率がカフェイン依存によるものだと報じられ、張俊傑は世論の反発を認めた。星島日報によると時価総額は一時14%下落。2026年1月には手作りミルクティーのやらせ動画が微博(Weibo)でトレンド入りし、福建省漳州の店舗が無期限の営業停止処分を受けた。原葉フレッシュミルクティーの「健康」というナラティブが、世論において初めて大規模に崩壊した。

転換点

  • 2021年の本社成都移転とXVC、復星、琮碧秋実からの3億元の資金調達により、西南地域のローカル企業から、本社組織、IT内部統制、幹部体制を備えた全国的なプレイヤーへと進化した。
  • 2021年9月の成都春熙路旗艦店オープンとCHAGEEブランドへの刷新により、茶顔悦色の模倣ラベルを剥がし、高級ショッピングモールへの出店を実現。スターバックスをベンチマークとするブランド認知を確立した。
  • 2022年にフルーツティーをカットし、「伯牙絶弦」という主力商品に集中。価格帯を15〜20元に設定し、最大公約数のロジックを商品、ブランド、拡大の全チェーンに浸透させ、2023年の全国的な爆発的成長を導いた。
  • 2025年4月の「CHA」でのナスダック上場により、中国の地域ブランドから米国株上場の中国茶飲料トップ企業へと飛躍。資金調達と海外拡大を同時に進め、ロサンゼルスに北米1号店をオープンした。

失敗とつまずき

  • 2020年から2021年にかけての省外展開の失敗。広東、福建、安徽、湖南、上海、長沙での出店がすべて撤退に追い込まれ、評価額18億元での資金調達も投資家から「茶顔悦色の模倣」として拒絶され、加盟店からは「短期的な儲け目的の会社」と見なされた。
  • シンガポールでの2019年のフランチャイズ展開が、直営管理の不備により2024年初頭に撤退・再編を余儀なくされ、海外加盟モデルの管理の弱点が露呈した。
  • 2022年の主力商品集中戦略の年、約4800万元の赤字を計上。過度なマーケティング投資が業界のタレント起用価格を押し上げたものの、自社の転換効率が追いつかず、張俊傑は社内で「主力商品不安症」に陥った。
  • 2025年から2026年にかけての相次ぐトラブル。ベトナムでの九段線地図問題によるアプリ停止と市場喪失、カフェイン依存に関する言論による株価急落、手作りミルクティーのやらせ事件によるブランド毀損など、原葉フレッシュミルクティーの健康ナラティブが本社レベルで初めて崩壊した。

关键成功要素

  • 最大公約数のロジックの徹底:原葉フレッシュミルクティーへの集中、「伯牙絶弦」という単一商品への固定、15〜20元の価格帯設定、スターバックスをベンチマークとした店舗選定。
  • 極限の運営効率と本社集権:自動茶抽出機による抽出からミルク投入までの8秒短縮、店員効率の1時間単位での追跡、支社設立を先行させる加盟店管理と厳格なペナルティ制度。
  • ブランドとマーケティングの再構築:水墨画風からCHAGEEの京劇花旦ロゴへの刷新、高級ブランドのようなパッケージデザインによる高級感の演出、抖音での123億回再生による瑞幸と同等の認知度獲得。
  • 組織の補強:波導からCOO、華為からCFO、喜茶から法務・商品・サプライチェーンの幹部を招聘。ゼロから従業員マニュアルを作成し、西南のローカル企業が全国展開する上で最も欠けていた組織力を補強した。
  • 早期の海外進出と資本化:国内100店舗未満で海外事業部を設立し2019年にマレーシアへ進出。2025年に中国茶飲料として初の米国上場を果たし、資金調達と海外サプライチェーンを同時に展開した。

教訓

  • 模倣ラベルは地域ブランドの天井:霸王茶姬は最初の5年間、茶顔悦色の模倣者と見なされ資金調達も省外展開もできなかった。ブランド刷新と高級感のある視覚戦略でこの殻を打ち破って初めて突破口が開けた。
  • 主力商品は思い切ってカットすべき:2022年に約50種類から「伯牙絶弦」1種類に絞ったのは天啓ではなく、投資家からの問いかけと創業者がビジネス講座で学んだ最大公約数思考の帰結。カットすればするほどリピート率と効率は向上する。
  • 海外進出はフランチャイズ任せではいけない:シンガポールやマレーシアでの初期のフランチャイズ展開が制御不能に陥ったことは、海外店舗には本社直営と支社による管理が不可欠であることを示している。国内の「支社設立後の出店」というロジックを海外にも適用すべきである。
  • 健康ナラティブは諸刃の剣:原葉フレッシュミルクティーの物語は高いリピート率と付加価値を支えたが、カフェイン過多、依存性、成分の不透明さが指摘されると、健康イメージは本社レベルのブランド危機に転じる。弁解するよりも、能動的かつ透明に開示する方が安定する。
  • 効率の堀は複製可能:伯牙絶弦のレシピに特許はなく、自動化マシンは競合も導入しており、高級パッケージも模倣されている。霸王茶姬の真の壁は、先行して築いたブランド認知と加盟店管理の強度にある。既存店売上高成長率が鈍化すれば、迅速に次の成長曲線を見つける必要がある。

主要データ

  • 2024年純収入:124.06億人民元(前年比167.4%増)(公開資料に基づく、独立した再検証は未実施)
  • 2024年純利益:25.15億元(前年比213.3%増、純利益率20.3%)(公開資料に基づく、独立した再検証は未実施)
  • 世界店舗数:6440店舗(公開資料に基づく、独立した再検証は未実施)
  • 世界会員数:1.77億人(公開資料に基づく、独立した再検証は未実施)
  • 伯牙絶弦の年間販売数:2.3億杯(2023年の新茶飲料単一商品記録、2024年累計6億杯突破)(公開資料に基づく、独立した再検証は未実施)
  • 1店舗あたりの月間平均売上高:51.17万元(2024年、2022年の17.75万元から約3倍)(公開資料に基づく、独立した再検証は未実施)
  • 第2回追加資金調達:3.3億元(2023年7月および12月に分割発行された2037.46万株のB+ラウンド優先株)(公開資料に基づく、独立した再検証は未実施)
  • 上場コード:CHA(ナスダック、2025年4月17日)(公開資料に基づく、独立した再検証は未実施)

競合・同業

国内の直接的な競合は喜茶、奈雪の茶、古茗、茶百道、茶顔悦色。そのうち古茗の2024年第3四半期までの純利益率は17.4%、蜜雪冰城は18.7%であり、霸王茶姬の20.3%はトップ層の中で最も高い。低価格帯では蜜雪冰城、規模と加盟店管理の強度では茶百道、文化的な認知度では茶顔悦色が競合する。クロスカテゴリーでの最大の脅威は瑞幸珈琲であり、2万店舗の規模とコーヒー事業の利益を背景に1セントの価格競争を仕掛けることが可能で、自ら「軽軽茉莉」を投入して「伯牙絶弦」に対抗している。海外ではスターバックスおよび、世界展開を進める中国の現調コーヒーブランド「Manner」のような、近接出店戦略をとる企業が競合となる。