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Zomato×Blinkit(Eternal):印度外卖+快商达「从查菜单到 10 分钟」

创办:Deepinder Goyal(1983 年生于印度,IIT Delhi 毕业、前贝恩咨询顾问)、Pankaj Chaddah(联合创始人,IIT Delhi 同届,2021 年前后离开);Blinkit 子公司由 Albinder Dhindsa 与 Saurabh Kumar 于 2013 年 12 月创立 · Eternal Limited (原 Zomato Limited, NSE/BSE 代码 ETERNAL)

JOURNEY

关键字段

FIELD STAMPS
INDUSTRY 行业本地生活
REGION 地区全球(印度)
SCALE 规模巨头
CHANNEL 渠道其他

起步缘由

2008 年 7 月 10 日 Deepinder Goyal 和 Pankaj Chaddah 在贝恩公司上班时,为解决同事反复要纸质餐厅菜单的痛点,做了餐厅列表网站 FoodieBay。2009 年 11 月两人辞职全职投入,2010 年 1 月公司注册为 DC Foodiebay Online Services,11 月改名 Zomato(避免与 eBay 名称冲突,也给非食品业务留空间)。2015 年 3 月 Zomato 在印度上线外卖配送,初期与 Delhivery、Runnr 等三方物流合作,2017 年收购 Runnr 后建自有配送车队。另一条线:Albinder Dhindsa 与 Saurabh Kumar 2013 年 12 月创立 Grofers,从次日达杂货切入,2021 年 8 月引入 10 分钟交付,12 月改名 Blinkit。两条路——一条从「信息」走向「履约」,一条从「慢」走向「快」——最终于 2022 年合并:Zomato 以 5.68 亿美元全股收购 Blinkit,合并后的公司在 2024 年改名 Eternal Limited。

发家里程碑

2008年
FoodieBay 上线 增长
7 月 10 日 Goyal 与 Chaddah 在贝恩咨询上班时把办公室每周收集的餐厅菜单电子化做成 FoodieBay,解决同事「不知道去哪吃、有什么菜单」的痛点。网站在 Delhi/NCR 起步后开始有用户,成为后来 Zomato 的雏形。最初只是副业,两人还在全职上班。
2010年
辞职改名 Zomato 转折
2009 年 11 月两人辞职 Allieng,2010 年 1 月公司注册为 DC Foodiebay Online Services,11 月改名 Zomato 以避开与 eBay 名称冲突,并表示不一定只做食品。同月发布手机 App。这次「改名即重新定义」的动作提前为公司留住了非食品业务的战略空间。同年开始向 Delhi、孟买、班加罗尔等印度主要城市扩张。
2015年
上线外卖配送 转折
3 月在印度国内上线外卖配送业务,初期与 Delhivery、Grab、Runnr 等三方物流合作配送无自有配送的餐厅。同月收购西雅图餐厅发现门户 Urbanspoon 进入美国与澳大利亚市场,与 Yelp/Foursquare 正面碰撞。全年扩展到 20 多个国家。Zomato 从轻资产信息平台第一次变为重资产履约公司。
2015年
海外扩张激进 失败
海外 20 多国的业务几乎全部亏损:餐厅发现型业务在各地本土有更强对手,变现路径不清。2017 年 2 月推出 Zomato Gold 付费会员(订餐/外送折扣),同年收购 Runnr 并开始建自有配送车队。2019 年将阿联酋外卖业务卖给 Talabat;2021 年 11 月宣布退出除印度与阿联酋外一切市场。海外激进扩张是公司早期最大错误,这一阶段从2015年延续到2017年。
2020年
并购 Uber Eats 印度 拐点
1 月以全股方式收购 Uber Eats 印度业务,Uber 获得 9.99% Zomato 股份。Uber Eats 印度市占率不到 5%,但并购让 Zomato 市占率提升至约 52%,首次成为印度外卖市场龙头。这是从「挑战者」到「平台主」的本质拐点。新冠疫情期间 Zomato 还推出 Zomato Market 在 80+ 城送杂货、在暂西孟、Jharkhand 等送 Alcohol,多是临时业务。
2021年
投 Blinkit+10 分钟达 转折
6 月 Zomato 以 1 亿美元收购 Blinkit(原 Grofers)9.3% 股份。8 月 Blinkit 在 12 大城市推出 10 分钟交付,改写印度 quick-commerce 行业。12 月 Grofers 改名 Blinkit,到年底 Blinkit 合计募资约 6.3 亿美元(SoftBank、Tiger Global、Sequoia 参与),日单量达 12.5 万。10 分钟达一度受外界质疑配送员安全,CEO Dhindsa 公开辟谣。
2022年
全股收购 Blinkit 增长
3 月资金紧张的 Blinkit 裁员 1600 人(约 5% 员工),4 月 Zomato 给 Blinkit 1.5 亿美元贷款并开始并购谈判。6 月 24 日宣布以 5.68 亿美元全股收购 Blinkit,8 月 10 日完成交割。全股结构避免现金消耗、合并后文化整合快。Zomato 从此同时持有外卖与快商达两条增长曲线,为后来的业务结构重塑奠基。
2022年
试错与关停 失败
多条新业务未能跑通:2022 年 8 月上线跨城外卖 Legends,两年后下线;2023 年 10 月上线面向商家的 Xtreme 小件物流,后因需求不足关闭;2020 年 5 月起的酒类外卖也在 2021 年 4 月因单位经济效益差退出;2021-2024 年间完成 10+海外子公司清算。试错成本多但公司没有死在新业务上,学会快速关停亏损项目是关键,这一阶段从2022年延续到2024年。
2024年
改名 Eternal Limited 转折
Zomato 有限公司主体改名为 Eternal Limited,反映公司已是 Zomato+Blinkit+Hyperpure+District 多业务矩阵而不仅是外卖。改名是一个战略信号:告诉资本市场与员工,公司愿景不再由 food delivery 单一定义,quick-commerce 与 B2B 供应链同样重要。也为后续领导层重组留出叙事空间。
2025年
Blinkit 首超外卖 增长
Q1 FY26(2025 年 6 月季度)Blinkit 净订单额首次超过 Zomato 外卖成为按订单额最大的业务板块,标记「快商达 > 外卖」的结构性转换。同一季度 Hyperpure(B2B 餐厅供应链)也接近盈利。印度消费从「叫饭」转向「叫万物」趋势被 Eternal 抢到身位。
2026年
CEO 更替+Blinkit 盈利 拐点
2026年,1 月 21 日 Deepinder Goyal 宣布辞任 Eternal MD/CEO,2 月 1 日生效,由 Blinkit 创始人 Albinder Dhindsa 接任集团 CEO。Q3 FY26 Blinkit 首次录得调整后 EBITDA 盈利(+4 亿卢比,上年同期亏 103 亿),证明印度快商达从烧钱模式可以走向赚钱。Eternal 在 2025 年获 EY 年度创业者奖给 Goyal,印度劳工部也与 Zomato 合作推 gig economy 就业。

转折点

  • 2015 年 3 月上线外卖配送:从「查菜单」走向履约,从此变重资产公司。
  • 2020 年 1 月并购 Uber Eats 印度:Zomato 由挑战者变平台龙头,市占率跳到 52%。
  • 2022 年 8 月完成 Blinkit 全股收购:把「快商达」纳入同一公司,业务结构改造彻底。
  • 2024 年改名 Eternal:公司叙事从 Zomato「外卖公司」升级为多业务矩阵。
  • 2025 年 Q1 FY26 Blinkit NOP 首超外卖:快商达正式成为集团第一大业务。
  • 2026 年 2 月 Goyal 辞任、Dhindsa 接任:快商达创始人掌舵母公司,标志性换班。

失败与踩坑

  • 2012-2015 年激进扩张到 20+ 国家,最终海外业务几乎全部亏损,2019 年卖阿联酋业务、2021 年退出除印度/阿联酋外全部市场。
  • 2015 年进美国与澳大利亚与 Yelp/Foursquare 正面 clash,惨败收场。
  • 2020 年新冠期推 Zomato Market 杂货与 Alcohol 外送,因单位经济效益差与规模难,2021 年 4 月退出 alcohol。
  • 2022 年上线 Legends 跨城外卖、2023 年上线 Xtreme 小件物流,都因需求或单位经济效益不达标关闭。
  • 2021 年 8 月 Blinkit 10 分钟达上线时被外界质疑配送员安全,CEO 公开辟谣回应压力。
  • 2023 年 4 月 Blinkit Delhi NCR 配送员因 payout 结构下调罢工,导致该地区多店临时关闭。

关键成功要素

  • 2008-2010 年把餐厅菜单数字化的信息平台抓住了早期用户需求。
  • 2017 年收购 Runnr + 推 Zomato Gold 付费会员:把轻公司变重履约、靠会员锁现金流。
  • 2020 年全股并购 Uber Eats 印度用最小现金代价换市场龙头地位。
  • Blinkit 10 分钟达+dark store 网络创造了印度 quick-commerce 用户心智。
  • 2022 年全股收购 Blinkit 不烧现金、整合快、文化冲突低。
  • 2024 年改名 Eternal,对外宣示多业务矩阵,给后续领导层重组留叙事空间。

经验教训

  • 国际化激进扩张若变现路径不清、本土有更强对手,必然败退;聚焦单一市场做深或更优。
  • 信息平台到履约公司是一次硬 pivot,需要建车队、建算法、建仓——不 pivot 就会被 Swiggy 走过的路反超。
  • 收购 Uber Eats 是教科书式「全股换市占」:用股权换龙头地位,不动现金。
  • quick commerce 是高 fixed cost 模型,dark store 密度与单店单量决定生死,别在低密城市硬铺。
  • CEO 换班是必要的——创始人不一定适合公司下一阶段,轮换比死守更有利长期。
  • 10 年试错多关停几个业务不是失败,是必要的试错——别让沉没成本绑架公司。

核心数据

  • 2026财年三季度调整营收:1669.2 亿卢比(约 18 亿美元,同增 190%)(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • 2026财年三季度净利润:102 亿卢比(约 12 亿美元,同增 73%)(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • Blinkit门店数2026:1816 家(计划 2027 年 3 月达 3000 家)(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • Blinkit净营业收入同比增速2025-11:137%(环比 27%)(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • Blinkit 2026财年三季度调整后税息折旧摊销前利润:+4 亿卢比(首次盈利,上年同期亏 103 亿)(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • Zomato外卖市占率一季度2025财年:58%(Motilal Oswal)(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • 2027财年一季度集团营收:2021.1 亿卢比(约 24 亿美元,同增 182%)(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • UberEats收购对价2020:全股交易,Uber 获 9.99% Zomato 股份(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • Blinkit收购对价2022:5.68 亿美元全股(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)
  • Blinkit城市覆盖2025-03:153 城(公司披露口径,截至2026,未验独立复核)

竞争对手 / 同行

Eternal (Zomato×Blinkit) 在印度 food delivery 面对老对手 Swiggy——据 Motilal Oswal Q1 FY25 报告,Zomato 外卖占约 58%、Swiggy 约 38-40%,两家合计约 95-98%,构成实质双寡头;2026 年 8 月 Flipkart 正式杀入印度外卖(Plan 班加罗尔起跑),打破了双寡头格局,行业进入三方角力。在 quick-commerce Blinkit 与 Zepto、Swiggy Instamart 三足鼎立——Zepto 2024 年估 50 亿美元、完成 10 亿美元融资加速扩店并冲击 IPO,Swiggy Instamart 依托 Swiggy 的外送骑手网络做跨品类。三家都在 2024-2026 年竞相扩 dark store、10-15 分钟达已成行业标配,但盈利接近仍只有 Blinkit(Q3 FY26 EBITDA 转正)。Eternal 的优势在于「外送+快商达+B2B 供应链(Hyperpure)+District 活动」四业务矩阵,但若 Flipkart 利用电商与支付流量切入外送,Zomato 外卖的高利润台柱可能被削。