菜老炮ゼロハードル生鮮共同調達サプライチェーン再構築モデル Diagram

強み Strengths

• ゼロハードルで事業者の参入障壁を大幅に引き下げる
• 規模化した共同調達で仕入れ価格を引き下げる
• 産地直接調達で流通段階を短縮する

弱み Weaknesses

• ゼロハードルにより質の低い事業者が入り評判を損なう
• 生鮮カテゴリはロス率が高く粗利が薄い
• 品質管理の標準化が難しい

機会 Opportunities

• 生鮮流通の効率化を後押しする政策の追い風
• 地方・低所得層市場における生鮮消費の高度化
• デジタル倉庫・配送インフラの整備が進行

脅威 Threats

• 美団優選など巨頭のコミュニティ団体購入の価格競争に圧迫される
• 生鮮コールドチェーンコストの上昇が利益を侵食する
• ゼロハードルモデルは模倣されやすい

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