味の素：百年続く調味料の巨人がグローバルM&Aと電子材料への多角化で生き残った理 Diagram

失败与踩坑

• 1914年から1918年の第一次世界大戦中、ドイツからの原料供給が途絶え、生産能…
• 1973年の第一次オイルショックで海外工場のエネルギーコストが急騰し、タイ工場の…
• 1977年から1986年にかけての日本国内市場の7年連続縮小により、1984年に…
• 15%
• AIやデジタル調味料事業への参入を試みたが、内部プロジェクトが度々打ち切られ、外…

关键成功要素

• 百年の老舗が生き残る鍵は、本業への固執ではなく、コア技術を常に新しい領域へ転換し…
• 味の素が味の素からアミノ酸、電子材料へと進化したのは、自発的な選択ではなく、常に…
• 1957年の発酵法という技術的決断が、60年を経てABFフィルムや医療用アミノ酸…
• 海外進出は単なる製品のコピーではなく、合弁形式で参入した後に独立・拡大する手法を…
• 核心製品が価格競争で利益を生まなくなった際、低価格市場を自ら放棄することは、硬直…

经验教训

• 百年企業は感傷では生き残れない
• 工場の閉鎖や人員削減は恐れるべきではない
• 海外展開は段階を踏むべきである
• 低価格市場が中国勢に突破されたら、価格競争をせず、ハイエンドや専有技術へシフトす…
• 電子材料と医療用アミノ酸は、味の素の次の百年の賭けである

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